{"id":4390,"date":"2019-12-16T18:52:40","date_gmt":"2019-12-16T17:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/marlo-zermatt.ch\/a-propos-de-nous\/"},"modified":"2025-06-10T11:44:33","modified_gmt":"2025-06-10T09:44:33","slug":"a-propos-de-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/marlo-zermatt.ch\/fr\/a-propos-de-nous\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de nous"},"content":{"rendered":"

Cuisine italienne \u00e0 Zermatt \u2013 Notre philosophie<\/h2><\/div>
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Pour nous, la cuisine italienne \u00e0 Zermatt<\/strong> signifie : authenticit\u00e9, passion et qualit\u00e9 supr\u00eame. Marl\u00f2 a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 dans le but d’apporter le v\u00e9ritable go\u00fbt de l’Italie dans l’assiette \u2013 dans une ambiance \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gante et d\u00e9contract\u00e9e. <\/p>\n

Nous croyons qu’il n’est pas n\u00e9cessaire de choisir entre tradition et modernit\u00e9. C’est pourquoi nous combinons des recettes classiques avec des id\u00e9es cr\u00e9atives, toujours en mettant l’accent sur des ingr\u00e9dients soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s et une pr\u00e9paration m\u00e9ticuleuse. Chaque plat chez Marl\u00f2 est l’expression de notre conviction : une bonne cuisine commence par un v\u00e9ritable soin. <\/p>\n

Notre carte<\/b><\/a> propose une s\u00e9lection de p\u00e2tes maison, de risottos, de plats de viande et de poisson, ainsi que des pizzas artisanales. Nos plats sont accompagn\u00e9s d’une carte des vins soigneusement \u00e9labor\u00e9e, mettant en vedette des sp\u00e9cialit\u00e9s d’Italie et de la r\u00e9gion. <\/p>\n<\/div>

Chaque d\u00e9tail – de la s\u00e9lection des ingr\u00e9dients<\/strong> \u00e0 la carte des vins<\/strong> – est con\u00e7u pour offrir une exp\u00e9rience authentique<\/strong>. Un lieu o\u00f9 l’on se sent comme chez soi<\/strong>, m\u00eame loin de chez soi.
Notre cuisine s’\u00e9tend des classiques italiens<\/strong> – p\u00e2tes fra\u00eeches<\/strong>, risotto<\/strong>, plats de viande et de poisson<\/strong> – aux pizzas artisanales<\/strong> pr\u00e9par\u00e9es avec des ingr\u00e9dients s\u00e9lectionn\u00e9s<\/strong>. Le tout est accompagn\u00e9 d’une carte des vins qui c\u00e9l\u00e8bre le meilleur de l’Italie et du Valais<\/strong>. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Notre \u00e9quipe \u2013 Le c\u0153ur de la cuisine italienne \u00e0 Zermatt<\/h3><\/div>
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Derri\u00e8re notre cuisine italienne \u00e0 Zermatt<\/strong> se trouve une \u00e9quipe d\u00e9vou\u00e9e qui travaille avec passion chaque jour. Nos chefs combinent comp\u00e9tence technique et cr\u00e9ativit\u00e9 pour faire de chaque plat une exp\u00e9rience particuli\u00e8re. <\/p>\n

Au service, vous serez accueilli avec un sourire et guid\u00e9 de mani\u00e8re comp\u00e9tente \u00e0 travers le menu et la carte des vins. Pour nous, l’hospitalit\u00e9 n’est pas un extra, mais une composante essentielle de notre restaurant. <\/p>\n

Nous sommes convaincus qu’un restaurant vit \u00e0 travers les personnes qui le fa\u00e7onnent. C’est pourquoi notre \u00e9quipe est le c\u0153ur de Marl\u00f2 \u2013 et nous donnons le meilleur de nous-m\u00eames chaque jour pour vous offrir une exp\u00e9rience culinaire inoubliable. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Famille Marl\u00f2<\/h2><\/div>
\"Teamfoto<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
DIRECTEURS<\/h6><\/div>
\"Dominic<\/span><\/div><\/div>

Martin et Lorena<\/h3><\/div>
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CHEF<\/h6><\/div>
\"Dominic<\/span><\/div><\/div>

Michele<\/h3><\/div>
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PIZZA\u00cfOLO<\/h6><\/div>
\"Dominic<\/span><\/div><\/div>

Salvatore<\/h3><\/div>
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CHEF DE SERVICE<\/h6><\/div>
\"Dominic<\/span><\/div><\/div>

Francesco<\/h3><\/div>
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