Pour nous, la cuisine italienne à Zermatt signifie : authenticité, passion et qualité suprême. Marlò a été fondé dans le but d’apporter le véritable goût de l’Italie dans l’assiette – dans une ambiance à la fois élégante et décontractée.

Nous croyons qu’il n’est pas nécessaire de choisir entre tradition et modernité. C’est pourquoi nous combinons des recettes classiques avec des idées créatives, toujours en mettant l’accent sur des ingrédients soigneusement sélectionnés et une préparation méticuleuse. Chaque plat chez Marlò est l’expression de notre conviction : une bonne cuisine commence par un véritable soin.

Notre carte propose une sélection de pâtes maison, de risottos, de plats de viande et de poisson, ainsi que des pizzas artisanales. Nos plats sont accompagnés d’une carte des vins soigneusement élaborée, mettant en vedette des spécialités d’Italie et de la région.

Chaque détail – de la sélection des ingrédients à la carte des vins – est conçu pour offrir une expérience authentique. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, même loin de chez soi.
Notre cuisine s’étend des classiques italiens – pâtes fraîches, risotto, plats de viande et de poisson – aux pizzas artisanales préparées avec des ingrédients sélectionnés. Le tout est accompagné d’une carte des vins qui célèbre le meilleur de l’Italie et du Valais.

Derrière notre cuisine italienne à Zermatt se trouve une équipe dévouée qui travaille avec passion chaque jour. Nos chefs combinent compétence technique et créativité pour faire de chaque plat une expérience particulière.

Au service, vous serez accueilli avec un sourire et guidé de manière compétente à travers le menu et la carte des vins. Pour nous, l’hospitalité n’est pas un extra, mais une composante essentielle de notre restaurant.

Nous sommes convaincus qu’un restaurant vit à travers les personnes qui le façonnent. C’est pourquoi notre équipe est le cœur de Marlò – et nous donnons le meilleur de nous-mêmes chaque jour pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.